Michael Harm - Grillmeister mit Herz und Seele

Als Gründer des Grillcenter Nords ist Michi Euer Grillpate, der hinter all den glühenden Kohlen und rauchenden Grills steht, die Ihr bei uns findet.

Sein Leben lang hat er Menschen geholfen, sei es als Feuerwehrmann auf Hamburgs Straßen oder indem er Euch zeigt, wie Ihr das Beste aus Eurem Grill herausholt. Während seiner lebenslangen Karriere bei der Hamburger Feuerwehr, wo er lernte, mit Flammen umzugehen, fand er seine Berufung im Grillen - Hauptsache, es brennt!

"Als Papa von Sebastian und Nico stehe ich nicht nur hinter dem Grill, sondern auch hinter meinen Jungs und unserem Team. Gemeinsam haben wir das Grillcenter Nord zu mehr als nur einem Geschäft gemacht. Es ist ein Ort, an dem jeder - vom Anfänger bis zum Grillprofi - willkommen ist und an dem das gemeinsame Grillen im Mittelpunkt steht."

Allrounder im BBQ-Spiel

Dein Event-Koordinator

Persönlicher BBQ-Planer

Spielleiter in der Welt des BBQs

Immer ein Lächeln und eine gegrillte Weisheit parat

Michi ist als Geschäftsführer und Grillmeister mit seinem unverwechselbaren Charme ein wichtiger Teil unserer BBQ-Familie. Mit einem Lächeln und einer Prise Weisheit in jedem Spruch. Sein Lieblingsspruch, der ihm immer unter die Haut geht: "Vorsichtig sein Du musst, die Wurst eine dunkle Seite schon hat".

Er verbindet Lebensfreude mit der Kunst des Grillens. Bei Michi geht es nicht nur um das perfekte Steak, sondern auch um das Lachen, die gemeinsame Zeit und die Geschichten rund ums Feuer.

Michi und sein Traeger Timberline - eine Grill-Liebe fürs Leben

Trotz seiner Experimentierfreude beim Grillen und einer riesigen Auswahl hat er sein Herz an die Traeger Pelletgrills verloren. Michi hat sich einfach Hals über Kopf in die Traeger Pelletgrills verliebt... Sein unangefochtener Favorit ist der Traeger Timberline.

Er beschreibt ihn als "echtes Arbeitstier", das durch seine Präzision und Bedienerfreundlichkeit besticht. Michi schwört darauf, dass er mit der Timberline seine Gäste immer mit perfekt zubereiteten Spare Ribs vom Grill verwöhnen kann. Er ist überzeugt: "Wenn es um konstante Ergebnisse und einfache Bedienung geht, ist der Timberline der Grill, den man haben muss."

Michi's Grillakademie - wo Grillen zur Leidenschaft wird

Seit Jahren hat er sich ganz dem Grillen verschrieben. Es ist seine Art, mit ansteckender Begeisterung kreativ zu sein, zu lehren und zu teilen.

Michis Grillkurse sind legendär, ein Feuerwerk des Geschmacks und des Erlebens. Jeder Kurs ist einzigartig, ein lebendiges Fest der Aromen und ein sinnlicher Genuss, der weit über das Grillen hinausgeht. Denn er macht daraus ein interaktives Abenteuer, bei dem jeder Handgriff und jedes Rezept eine Geschichte erzählt. Er legt Wert darauf, dass seine Teilnehmer nicht nur lernen, wie man grillt, sondern auch, warum wir bestimmte Dinge tun, um geniale Grillerlebnisse zu schaffen.

Lasst Euch von seiner Leidenschaft anstecken und werdet Teil unserer Gemeinschaft, die die Liebe zum Grillen teilt und lebt.

Grillkurse durchgeführt

>Pelletpakete verbraucht

>Betriebsstunden

Michi's Lieblingsgrill

"Der Traeger Timberline ist für mich viel mehr als nur ein Grill - er ist eine Offenbarung in der Welt des Grillens.

Ich liebe technische Raffinessen und der Timberline steckt voller Gimmicks: Er ist mit der Traeger App verbunden, die ich wegen ihrer tollen Rezepte regelmäßig benutze. Auch die Integration des Meater-Thermometers in die Traeger-App ist ein echter Game-Changer, der das Grillen nicht nur vereinfacht, sondern zu einem echten Erlebnis macht. Wenn die Teilnehmer meiner Grillkurse die Temperatur des Grillguts live sehen, ist das jedes Mal ein Highlight.

Die hervorragende Isolierung in Kombination mit dem Tru-Convection-System des Timberline garantiert eine Temperaturkonstanz, die ihresgleichen sucht. Egal, ob ich im kalten Winter oder im heißen Sommer grille, der Timberline liefert zuverlässige Ergebnisse. Ich kann mich darauf verlassen, dass er die gewählte Temperatur konstant hält und die Hitze gleichmäßig verteilt.

Die großzügige Grillfläche bietet genügend Platz für große Veranstaltungen - ob 15 St. Louis Cut Ribs oder 6 ganze Hähnchen, der Timberline meistert das mit Bravour.

Wenn ich mich für nur einen Grill entscheiden müsste, wäre er wegen seines Induktionsfeldes und seiner Vielseitigkeit als vollwertige Outdoor-Küche mein absoluter Favorit.

Für mich ist der Timberline mehr als ein Grill - er ist ein Statement, ein Versprechen für perfekte Grillergebnisse und unvergessliche Momente mit Familie und Freunden. Deshalb ist er auch fester Bestandteil fast jedes Grillkurses, den ich leite.

Das Pelletgrillen fasziniert meine Gäste immer wieder durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit. Trotz all dieser Vorteile sind Pelletgrills in vielen Haushalten noch unbekannt. Deshalb bringe ich die Momente auf der Timberline, die für mich purer Genuss sind, in die Welt - und das schmeckt man bei jedem Bissen."