Pizzakurs „Pizza so wie in Neapel!“ – echte neapolitanische Pizza selbst machen

In diesem Pizzakurs lernst Du, wie eine echte neapolitanische Pizza entsteht – traditionell, handwerklich und mit ganz viel Geschmack. Gemeinsam mit einem erfahrenen Pizzabäcker zeigen wir Dir, worauf es bei Teig, Zutaten, Formgebung, Belag und Backtechnik wirklich ankommt.

Du erfährst, wie Du Pizzateig von Hand herstellst, warum Stockgare und Stückgare so wichtig sind und wie Du perfekte Pizzaballen formst. Außerdem lernst Du, wie der Teig richtig ausgebreitet, passend belegt und anschließend optimal gebacken wird. Natürlich gehört auch eine ausführliche Zutatenkunde dazu, damit Du genau weißt, welche Produkte für eine gute Pizza den Unterschied machen.

Besonders spannend: Du erlebst, wie eine neapolitanische Pizza bei rund 450 °C in nur 90 Sekunden gebacken wird. So entstehen der typische luftige Rand, die feine Kruste und der unverwechselbare Geschmack, den man aus Neapel kennt und liebt. Gleichzeitig bekommst Du viele Tipps, wie Du auch zuhause in Deinem eigenen Pizzaofen, Gasgrill oder Backofen hervorragende Ergebnisse erzielen kannst.

Freu Dich auf beste Zutaten, echtes Pizza-Handwerk und jede Menge Genuss. Und falls am Ende Teig übrig bleibt, zeigen wir Dir natürlich auch, was Du daraus noch Leckeres machen kannst.

Themen aus dem Erlebnisgrillen Grillkurs u.a.:

• 🔥Neapolitanische Pizza: Merkmale und Besonderheiten
• 🔥Zutatenkunde:  Wie man Pizzateig von Hand herstellt
• 🔥Wozu Stockgare und Stückgare gut sind
• 🔥Formen der Pizzaballen
• 🔥Pizza ausbreiten und belegen
• 🔥Pizza backen
• 🔥Ideen für übrig gebliebenen Teig

Kursablauf (ca. 3,5 - 4 Stunden):

• 👋 Herzliche Begrüßung unserer Grillfreunde
• 🍽️ Vor- und Zubereitung unserer leckeren Zutaten
• 🥩 Pizza backen und köstliche Belage zubereiten mit einfachen Anregungen für Dich
• 🤤 Gemeinsames Genießen der zubereiteten Gerichte
• 👋 Fröhliche Verabschiedung, bis zum unserem nächsten Grillabenteuer!

In der Kursgebühr enthalten sind:

• 🍔 Leckere Lebensmittel – wir genießen gemeinsam, was wir gegrillt haben!
• 💧 Erfrischendes Wasser und Fruchtsäfte, Softdrinks, Kaffee und Espresso, Bier und Wein. Alkoholische Getränke nur im üblichen Rahmen.
• 📚 Kursunterlagen: Du erhältst unser digitales Rezeptheft als wertvolle Inspiration!

Veranstaltungsort: Grillcenter Nord, Ahornweg 4, 23869 Elmenhorst 

Denk bitte an wetterfeste Bekleidung, denn bei uns spielt das Grillvergnügen bei jedem Wetter! Falls Petrus einmal nicht mitspielt, grillen wir einfach wetterunabhängig im Innenbereich.

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