Napoleon Holzkohlegrill Apollo 18" | 3 in 1 Watersmoker Ø 47 cm

Der Napoleon Apollo 18 Watersmoker ist die perfekte Wahl für alle, die in die Welt des echten BBQs einsteigen wollen oder ihr Setup um einen kompakten und extrem gut durchdachten Watersmoker erweitern möchten. Als 3-in-1 System funktioniert der Apollo 18 nicht nur als klassischer Watersmoker, sondern auch als Smoker und sogar als Holzkohlegrill für direkte Hitze. Damit ist der Apollo 18 ein Holzkohlegrill, der Low & Slow genauso beherrscht wie schnelle Grillrunden.

Das Besondere: Durch die vertikale Bauweise, den Kamineffekt und die integrierte Wasserschale entsteht eine kontrollierte Garumgebung mit besonders stabiler Temperatur und gleichmäßigem Rauchfluss. Genau das macht den Unterschied – besonders bei Pulled Pork, Ribs oder Brisket, wo eine konstante Temperatur und Rauchentwicklung über den authentischen Geschmack entscheidet.

Die Highlights des Napoleon Apollo 18 Watersmokers

• 3-in-1 Grillgerät: Watersmoker, Smoker & Holzkohlegrill in einem System
• Grillen & Smoken auf 3 Ebenen: Je Ebene Ø 45,7 cm für richtig viel Grillgut
• Wasserschale für saftige Ergebnisse: Schützt vor Austrocknung und stabilisiert die Temperatur
• Silikon-versiegelter Fühleranschluss: Sauberer Durchlass für Temperaturfühler ohne Rauchverlust
• Mit Rotisserie-Ring: Knusprige Drehspießgerichte direkt im Smoker (Rotisserie optional erhältlich)
• ACCU-PROBE™ Thermometer: Temperatur jederzeit kontrollieren, ohne den Deckel zu öffnen
• Präzise Luftregulierung: Über verstellbare Lüftungsklappen für perfekte Temperaturführung
• Edelstahlroste (304): Langlebig, rostresistent, hygienisch und pflegeleicht
• Deckelstange + S-Haken: Ideal für Fisch, Würstchen oder anderes Räuchergut
• Hochwertige Gummi-Lenkrollen: Sicherer Stand und komfortabler Standortwechsel, feststellbar

Dank der integrierten Wasserschale und der präzisen Luftregelung wird die Temperaturkontrolle zum Kinderspiel. So erhältst Du stets gleichmäßige Hitze und intensiven Rauchgeschmack – ganz ohne komplizierte Technik.

Stabilere Temperaturen & saftigere Ergebnisse – dank Wasserschale und Kamineffekt

Ein echter Vorteil des Watersmoker-Prinzips: Die Wasserschale erzeugt eine feuchte Garumgebung und wirkt als Wärmepuffer. Das macht den Apollo 18 besonders fehlertolerant – ein riesiger Pluspunkt für Einsteiger, aber genauso wertvoll für Profis, die reproduzierbare Ergebnisse wollen.

Durch die Kombination aus Wasserschale, vertikalem Garraum und Luftsteuerung gelingt konstantes Low & Slow deutlich entspannter: weniger Temperaturschwankungen, saftigeres Fleisch und ein sauberer, intensiver Rauchgeschmack.

Rotisserie-Ring inklusive – ein echtes Premium-Upgrade für Deinen Smoker

Viele Watersmoker sind starke Räucherspezialisten – aber der Napoleon Apollo 18 geht weiter: Mit Drehspießring erweitert sich das Repertoire massiv. Hähnchen, Rollbraten, Gyros oder Porchetta gelingen gleichmäßig gegart, mit knuspriger Oberfläche und perfekter Saftigkeit. Achtung: Rotisserie nicht im Lieferumfang!

Das ist ein Ausstattungshighlight, welches in dieser Geräteklasse selten zu finden ist – und welches den Apollo 18 zu einem echten BBQ-Multitalent macht.

Edelstahlroste aus 304 – langlebig, rostresistent, pflegeleicht

Ein weiteres Qualitätsmerkmal: Die Grillroste bestehen aus Edelstahl 304. Das bedeutet: hohe Korrosionsbeständigkeit, hygienische Oberfläche und eine lange Lebensdauer – selbst bei regelmäßiger Nutzung und häufigem Räuchern. Gerade bei Low & Slow Sessions ist das ein spürbarer Vorteil, weil sich die Roste sauber und zuverlässig einsetzen lassen.

Temperaturkontrolle wie bei den Profis – ACCU-PROBE™ + Fühleranschluss

Der Apollo 18 liefert alle Tools, um Temperaturen kinderleicht im Griff zu behalten:

• ACCU-PROBE™ Deckelthermometer für schnelle Orientierung
• Silikon-versiegelter Anschluss für digitale Temperaturfühler – ohne Kabelquetschen am Deckel und ohne unnötigen Rauchverlust

Damit lassen sich Smoker-Sessions deutlich präziser steuern, um konstante und bessere Ergebnisse zu erzielen – egal ob Beef Brisket, Ribs oder Fisch.

Der Unterschied zum Vorgängermodell Apollo 18

Im Unterschied zum Vorgängermodell des Apollo Watersmokers besitzt das neue Modell einen Drehspießring zur einfachen Montage einer Rotisserie. Ein echter Vorteil, welcher bei herkömmlichen Watersmokern oder Kugelgrills nicht ohne weiteres möglich ist.

Auch die Rollen haben ein Upgrade bekommen: Anstelle der Kunststoffrollen ist der neue Apollo mit hochwertigen gummierten Lenkrollen ausgestattet.

Technische Informationen zum Napoleon Apollo 18 Watersmoker

Der Napoleon Apollo 18 bietet Dir eine großzügige Gesamtgrillfläche von 1.642 cm² auf drei Ebenen. Jede Ebene hat einen Durchmesser von 45,7 cm (18 Zoll) und ermöglicht Dir, mehrere Speisen gleichzeitig zuzubereiten – ideal für größere Grillrunden oder wenn Du verschiedene Fleischsorten gleichzeitig räuchern möchtest.

Die kompakte Bauweise mit einer Höhe von 114 cm, einer Breite von 46 cm und einer Tiefe von 46 cm macht den Apollo 18 auch für kleinere Terrassen und Balkone interessant. Trotz der kompakten Maße bietet er richtig viel Platz für Dein Grillgut.

Als Brennstoff dient klassische Holzkohle oder Briketts. Die präzisen Lüftungsklappen ermöglichen Dir eine exakte Steuerung der Luftzufuhr und damit der Temperatur – vom Kalträuchern bei niedrigen Temperaturen bis hin zum direkten Grillen bei höheren Gradzahlen.

Die gummierten Lenkrollen mit Feststellfunktion sorgen für maximale Mobilität. Du kannst den Apollo 18 mühelos an den gewünschten Standort rollen und dort sicher fixieren. Die robuste Pulverbeschichtung schützt den Smoker vor Witterungseinflüssen und sorgt für eine lange Lebensdauer.

Anwendungsbeispiele für Deinen Apollo 18 Smoker

Der Napoleon Apollo 18 ist für eine breite Palette an BBQ-Gerichten geeignet. Klassiker wie Pulled Pork, Spare Ribs oder Beef Brisket gelingen dank der konstanten Temperatur und dem gleichmäßigen Rauchfluss perfekt. Die Wasserschale sorgt dafür, dass das Fleisch auch nach stundenlangem Garen saftig und zart bleibt.

Fisch und Geflügel profitieren ebenfalls vom schonenden Garprozess. Du kannst ganze Forellen oder Lachsfilets an den S-Haken aufhängen und langsam räuchern – für ein intensives Raucharoma und eine zarte Konsistenz. Mit dem optionalen Drehspieß gelingen knusprige Hähnchen oder Rollbraten mit gleichmäßiger Bräunung rundum.

Auch Gemüse lässt sich hervorragend im Apollo 18 zubereiten. Paprika, Zucchini, Auberginen oder Maiskolben bekommen durch das Räuchern eine ganz besondere Geschmacksnote. Selbst Käse oder Nüsse kannst Du kalträuchern und so Deinen Grillabend um besondere Aromen erweitern.

Dank der drei Ebenen kannst Du mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten – zum Beispiel Ribs auf der obersten Ebene, Pulled Pork in der Mitte und Gemüse auf der untersten. So nutzt Du den Platz optimal aus und servierst ein komplettes BBQ-Menü.

Sicherheit & Handhabung beim Apollo 18 Watersmoker

Die großen Türen mit isolierten Griffen ermöglichen Dir einen sicheren Zugriff auf Kohle und Wasserschale, ohne dass Du Dich verbrennst. Auch während des Betriebs kannst Du problemlos nachlegen oder die Wasserschale nachfüllen – wichtig bei längeren Smoker-Sessions.

Die Wasserschale hat neben der feuchtigkeitsspendenden Funktion auch einen Sicherheitsaspekt: Sie fängt abtropfendes Fett auf und verhindert so Fettbrände. Das macht den Apollo 18 deutlich sicherer im Betrieb als viele klassische Holzkohlegrills.

Die Reinigung des Apollo 18 ist unkompliziert: Die Edelstahlroste lassen sich herausnehmen und einfach abbürsten oder im Spülwasser reinigen. Die Wasserschale und der Kohlebehälter sind ebenfalls gut zugänglich und leicht zu entleeren. Nach dem Grillen solltest Du die Asche entfernen und die Roste säubern – schon ist der Smoker bereit für die nächste Session.

Achte darauf, den Apollo 18 auf einem ebenen, feuerfesten Untergrund aufzustellen und ausreichend Abstand zu brennbaren Materialien einzuhalten. Die Lenkrollen solltest Du während des Betriebs immer feststellen, um einen sicheren Stand zu gewährleisten.