Broil King Crown 520 Shadow

Du suchst einen Gasgrill, der mit fünf Brennern, massiven Gusseisenrosten und einem durchdachten Verdampfungssystem echten Grillspaß auf die Terrasse bringt – und dabei in mattschwarzem Shadow-Design eine klare Ansage macht? Dann bist Du mit dem Broil King Crown 520 Shadow genau richtig. Dieser 5-Brenner-Gasgrill aus der bewährten Crown-Serie kombiniert robuste Therma-Cast™-Aluminiumkonstruktion mit der patentierten Dual-Tube™-Brennertechnik und dem Flav-R-Wave™-Verdampfungssystem – für gleichmäßige Hitze, intensive Röstaromen und lange Haltbarkeit.

Mit einer primären Grillfläche von 3.677 cm² und einer Gesamtgrillfläche von 5.032 cm² bietet der Crown 520 Shadow genug Platz, um auch für größere Runden gleichzeitig zu grillen. Die 13,2 kW Gesamtleistung der fünf Brenner sorgen dafür, dass der Grill zügig auf Temperatur kommt und auch bei kaltem Wetter zuverlässig arbeitet. Das kompakte Shadow-Design in Mattschwarz fügt sich in moderne Outdoorküchen ebenso ein wie auf klassische Terrassen.

Die Highlights des Broil King Crown 520 Shadow im Überblick

• 5 × Dual-Tube™ Edelstahlbrenner mit 13,2 kW Gesamtleistung: Gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hotspots – dank der patentierten Doppelrohr-Konstruktion verteilt sich das Gas über die gesamte Brennerlänge.
• Flav-R-Wave™ Edelstahl-Verdampfungssystem: Herabtropfende Fleischsäfte verdampfen direkt auf den Edelstahlwellen und steigen als aromatischer Dampf wieder auf – für authentisches Grillaroma ohne offene Flammen.
• Flav-R-Cast™ Gusseisenroste in 3 Positionen: Massive, beidseitig nutzbare Gusseisenroste mit drei einstellbaren Höhenpositionen für optimale Hitzeübertragung und perfekte Brandings.
• Therma-Cast™ Aluminiumguss-Grillbox: Der druckgegossene Aluminiumkorpus ist widerstandsfähiger als einfacher Stahl – er rostet nicht und hält auch nach vielen Grilljahren seine Form.
• Sure Lite™ Elektronikzündung mit beleuchteten Reglern: Sicheres, werkzeugfreies Starten aller Brenner – auch im Dunkeln dank der beleuchteten Gasregler.
• Geschlossener Cabinet-Unterwagen in Mattschwarz: Platz für eine handelsübliche Gasflasche, zwei klappbare Seitenablagen mit Werkzeughaken, schlichtes Shadow-Design.
• Primäre Grillfläche: 3.677 cm² / Gesamt: 5.032 cm²: Mehr als genug Platz für 20+ Steaks, ganze Hähnchen oder gemischte Grillmenüs für die Familie.
• Lifetime Garantie auf die Grillbox: 15 Jahre auf das Dual-Tube™ Brennersystem und alle weiteren Teile – Broil King steht hinter seiner Technik.

Dual-Tube™ Brenner und Flav-R-Wave™: Warum der Crown 520 Shadow gleichmäßig grillt

Der entscheidende Unterschied zwischen einem guten Gasgrill und einem sehr guten liegt in der Wärmeverteilung. Der Broil King Crown 520 Shadow setzt hier auf fünf patentierte Dual-Tube™ Edelstahlbrenner, die das Gas über zwei parallele Kanäle pro Brenner leiten. Das Ergebnis: Die Hitze verteilt sich über die gesamte Breite des Brenners gleichmäßig, ohne dass es am Rand kühler wird als in der Mitte. Du kannst jeden Brenner einzeln regulieren, was Dir eine präzise Zoneneinteilung ermöglicht – direkte Hitze für Steaks auf einer Seite, indirektes Garen für empfindlichere Lebensmittel auf der anderen.

Direkt über den Brennern liegt das Flav-R-Wave™ System aus geformten Edelstahlwellen. Austretende Fleischsäfte und Marinaden tropfen nicht in die Flamme, sondern landen auf diesen Wellen und verdampfen kontrolliert. Der entstehende aromatische Dampf steigt zurück zum Grillgut auf und gibt ihm genau das typische Grillaroma, das man von klassischem Holzkohlegrillen kennt – ohne die Nachteile offener Flammen oder von Fettbränden. Gleichzeitig schützt das System die Brenner vor Verstopfung und verkürzt die Reinigungszeit deutlich.

Flav-R-Cast™ Gusseisenroste: Mehr als nur Oberfläche

Die Gusseisenroste des Crown 520 Shadow sind in drei Höhenpositionen einstellbar – ein Detail, das mehr Einfluss auf das Grillergebnis hat, als es auf den ersten Blick scheint. Wer ein dickes Steak mit intensiver Kruste grillen möchte, kann den Rost in die untere Position bringen und damit die Nähe zur Hitzequelle maximieren. Für zartes Gemüse oder Fisch wiederum sorgt die obere Position für sanftere, indirektere Hitze.

Gusseisen speichert Wärme deutlich besser als Edelstahl – einmal aufgeheizt, hält es die Temperatur auch beim Öffnen des Deckels stabil. Das bedeutet für Dich: gleichmäßige Brandings, weniger Temperaturverlust beim Wenden und eine bessere Kontrolle über den Garprozess. Die beidseitige Nutzbarkeit der Roste erlaubt Dir außerdem, die glatte Seite für feinere Lebensmittel wie Fisch oder Gemüse zu verwenden, während die geripfte Seite klassische Grillmarks auf Steaks und Koteletts hinterlässt.

Therma-Cast™ Grillbox und Shadow-Design: Qualität, die man sieht

Der Korpus des Crown 520 Shadow ist aus druckgegossenem Therma-Cast™ Aluminium gefertigt. Aluminiumguss bietet mehrere Vorteile gegenüber herkömmlichem Stahlblech: Er rostet nicht, er ist formstabiler bei wechselnden Temperaturen und er gibt die Wärme gleichmäßiger an den Innenraum weiter. Der Deckel und die Seitenwände sind als durchgehende Einheit konzipiert, was die Wärme im Inneren besser hält und die Effizienz beim indirekten Garen steigert.

Das Shadow-Design ist mehr als eine Farbwahl: Die mattschwarz lackierten Oberflächen, der geschlossene Cabinet-Unterwagen und die dunkel abgestimmten Regler geben dem Grill eine klare, puristische Optik. Zwei klappbare Seitenablagen bieten Platz für Grillbesteck, Marinaden und Teller – und lassen sich zusammenklappen, wenn der Grill weniger Stellfläche beanspruchen soll. Die verzinkten Stahlkomponenten im Unterwagen schützen vor Rost und verlängern die Lebensdauer des gesamten Gestells.

Technische Informationen zum Broil King Crown 520 Shadow

Leistung und Brenner

Der Crown 520 Shadow verfügt über fünf Dual-Tube™ Edelstahlbrenner mit einer Gesamtleistung von 13,2 kW. Jeder Brenner ist einzeln regelbar, sodass Du präzise Temperaturzonen über die gesamte Grillfläche einrichten kannst. Die Sure Lite™ Elektronikzündung startet alle Brenner sicher und zuverlässig – die beleuchteten Gasregler machen die Bedienung auch nach Einbruch der Dunkelheit komfortabel.

Grillfläche und Roste

Die primäre Grillfläche des Crown 520 Shadow beträgt 3.677 cm² (570 sq. in.), die Gesamtgrillfläche inklusive Warmhalterost liegt bei 5.032 cm² (780 sq. in.). Die Flav-R-Cast™ Gusseisenroste sind beidseitig verwendbar und in drei Höhenpositionen einstellbar, um den Abstand zur Hitzequelle je nach Grillgut zu optimieren.

Abmessungen und Gewicht

Der Broil King Crown 520 Shadow misst aufgestellt ca. 160 cm in der Breite, 61 cm in der Tiefe und 118 cm in der Höhe (Deckel geschlossen). Das Gewicht beträgt ca. 79 kg. Der geschlossene Unterwagen bietet ausreichend Platz für eine handelsübliche 11-kg-Gasflasche.

Materialien und Konstruktion

Grillbox und Deckel bestehen aus Therma-Cast™ druckgegossenem Aluminium – langlebiger und formstabiler als Stahlblech. Die Brenner sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und auf eine Lebensdauer von 15 Jahren ausgelegt. Das Flav-R-Wave™ Verdampfungssystem besteht ebenfalls aus Edelstahl. Der Unterwagen ist aus pulverbeschichtetem Stahl mit verzinkten Innenbauteilen gefertigt. Broil King gewährt eine beschränkte Lifetime-Garantie auf die Grillbox, 15 Jahre auf das Dual-Tube™ Brennersystem sowie 15 Jahre auf alle weiteren Teile und Lacke.

Der Broil King Crown 520 Shadow in der Praxis

Steaks gelingen auf dem Crown 520 Shadow besonders gut, wenn Du alle fünf Brenner für mindestens 10 Minuten auf höchster Stufe vorheizt und die Gusseisenroste in die untere Position bringst. Die hohe Wärmespeicherfähigkeit des Gusseisens überträgt beim Auflegen des Fleisches sofort intensive Hitze – so entsteht die typische Kruste mit dem Maillard-Effekt, die man von einem Steakhouse kennt. Das Flav-R-Wave™-System sorgt dabei für Röstaromen ohne Fettbrand.

Indirektes Garen funktioniert auf dem Crown 520 Shadow besonders zuverlässig, weil Du mit fünf einzeln regelbaren Brennern eine klare Trennzone zwischen direkter und indirekter Hitze einrichten kannst. Zwei bis drei Brenner auf einer Seite auf mittlere Hitze, die restlichen Brenner aus – und schon hast Du eine klassische Setup für ganze Hähnchen, Roastbeef oder Lachsseiten. Der geschlossene Deckel hält die Temperatur stabil, ähnlich einem Backofen.

Für gemischte Grillmenüs mit mehreren Gängen bietet die Gesamtgrillfläche von 5.032 cm² genug Raum, um Vorspeisen auf dem Warmhalterost zu parken, während Hauptspeisen auf den Hauptrosten fertig garen. Mit fünf Brennern ist es einfach, verschiedene Temperaturbereiche für unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig zu halten.

Sicherheit, Reinigung und Handhabung des Broil King Crown 520 Shadow

Sicherheit beim Grillen

Die Sure Lite™ Elektronikzündung startet die Brenner sicher ohne Streichholz oder Feuerzeug. Verbinde den Grill immer mit einem geprüften Druckminderer und einem ordnungsgemäßen Gasschlauch. Überprüfe Schlauch und Verbindungen regelmäßig auf Risse oder Undichtigkeiten – am besten mit Seifenwasser. Lass den Grill nach dem Grillen vollständig abkühlen, bevor Du ihn abdeckst oder in eine Grillhülle packst.

Einfache Reinigung

Das Flav-R-Wave™ System schützt die Brenner zuverlässig vor Fettablagerungen – die meisten Rückstände verbrennen beim nächsten Aufheizen einfach ab. Die Gusseisenroste reinigst Du am besten direkt nach dem Grillen mit einer Grillbürste, solange sie noch warm sind. Anschließend empfiehlt sich eine dünne Ölschicht auf den Rosten, um Rost vorzubeugen. Das Auffangblech unter den Flav-R-Waves ist herausnehmbar und lässt sich bequem reinigen oder austauschen.

Aufbau und Lieferhinweis

Der Broil King Crown 520 Shadow wird teilmontiert geliefert und erfordert einen Aufbau von ca. 1–2 Stunden. Eine detaillierte Aufbauanleitung liegt dem Grill bei. Wir empfehlen, den Aufbau zu zweit durchzuführen – das erleichtert das Ausrichten des Deckelscharniers. Der Grill wird per Spedition geliefert; sorge dafür, dass der Anlieferungsort ausreichend zugänglich ist.