Steak grillen 2.0: Grillkurs für perfekte, saftige Steaks vom Grill

Willkommen zu unserem Grillkurs für Steakliebhaber! Hier lernst Du, wie Du Steak nicht nur grillst, sondern auch perfekt zubereitest. Unser erfahrener Grillmeister zeigt Dir, wie Du das Fleisch auf den Grill legst und eine knusprige Kruste bekommst, während das Innere des Steaks medium rare bleibt. Mit Tipps zu Pfeffer & Salz und wie Du ein Steak richtig grillst, sorgen wir dafür, dass Dein Steak vom Grill jedes Mal ein kulinarisches Highlight wird.

In unseren Grillkursen zum Thema Steak grillen legen wir besonderen Wert auf gutes Fleisch und dicke Steaks. Unser Ziel ist es, Dir zu zeigen, wie Du, wenn Du Steak grillen möchtest, stets gelingt das perfekte Steak. Wir lehren Dich, wie man Steaks auf den Punkt genau grillt, egal ob Du viele Steaks oder ein einzelnes perfektes Steak zu grillen planst. Die Qualität des Fleisches macht das Steak – deshalb verwenden wir ausschließlich Fleisch von Tieren, die artgerecht gehalten und schonend geschlachtet wurden, um sicherzustellen, dass Du die bestmögliche Qualität genießt und lernst, wie man sie richtig zubereitet.

In unserem Steakkurs liegt der Schwerpunkt auf dem Kennenlernen von weniger bekannten Cuts und Fleischsorten, die ein Highlight in Deinem Grillrepertoire werden können. Du lernst, wie man sie richtig zubereitet und welche Gewürze und Marinaden am besten dazu passen. Besonderes Augenmerk legen wir darauf, das Steak auf den gewünschten Gargrad zu bringen, die Kerntemperatur zu messen und Dir Tipps für das perfekte Steak zu geben. Lerne, wie Du ein Steak optimal auf dem Grill zubereitest, egal ob auf dem Gasgrill oder bei hoher Temperatur. Wir zeigen Dir, wie ein gutes Steak gelingt und warum es wichtig ist, Steaks ruhen zu lassen, damit das Fleisch zart und saftig wird. Außerdem erfährst Du, wie Du mit indirekter Hitze die perfekte Kerntemperatur des Steaks erreichst und das Fleisch auf den Punkt gart. Schließlich zeigen wir Dir, wie und wann Du das Steak aufschneidest, um den besten Geschmack und die ideale Textur zu erhalten.

Wir gehen auf die Verwendung direkter Hitze ein, um zu zeigen, wie ein Steak durch direktes Grillen eine perfekte Kruste erhält. Zudem zeigen wir auch, wie man mit indirekter Hitze grillt. Natürlich sprechen wir auch über die Technik das "Steak rückwärts" zu grillen. Du lernst, welche Schritte notwendig sind, bevor das Steak auf den Grill kommt, um das beste Ergebnis zu erzielen. Neben der Fleischzubereitung werden wir uns auch mit der Auswahl der richtigen Grill- und Garmethoden beschäftigen, einschließlich der Funktionsweise und Steuerung eines Grills sowie der richtigen Technik und Temperatur beim Grillen. Dazu werden wir verschiedene Grill- und Garmethodenauf unterschiedlichen Grillgeräten ausprobieren.

Wir legen großen Wert auf eine entspannte Atmosphäre, in der Du alles erfährst, was du für ein perfektes BBQ wissen musst. Während der Veranstaltung werden wir gemeinsam das Gegrillte probieren. Wir nehmen uns auch Zeit für individuelle Fragen. Wir freuen uns darauf, Dir alles über das Grillen von Steaks beizubringen und dafür zu sorgen, dass Du am Ende des Kurses ein echter Experte für Steaks bist!

Wie gelingt das perfekte Steak: Fleisch, Kerntemperatur und Gasgrill

• 🔥 Gasgrills: Entdecke die Verwendungsmöglichkeiten von Gasgrills für schnelles und präzises Grillen
• 🌿 Pelletgrills: Tauche ein in den Trend zum Pelletgrill - für rauchige Aromen und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten
  
• 🥩 Grillen von Rind: Erlange das Know-how für saftige Steaks und zartes Fleisch
• 🐖 Grillen von Schwein: Perfektioniere deine Fähigkeiten und genieße zarte und aromatische Gerichte.
  

Was passiert im Grillkurs? Steaks auf dem Punkt grillen (ca. 4 - 4,5 Stunden)

• 👋 Herzliche Begrüßung unserer Grillfreunde
• 🔥 Grill-Know-How zum Einstieg, inklusive toller, neuer Ideen für Deinen Grill
• 🍽️ Vor- und Zubereitung unserer leckeren Zutaten
• 🥩 Grillen von saftigem Fleisch & köstlichen Beilagen mit einfachen Anregungen für Dich
• 🤤 Gemeinsames Genießen der zubereiteten Gerichte
• 👋 Fröhliche Verabschiedung, bis zum unserem nächsten Grillabenteuer!

Im Steak Seminar enthalten sind

• 🍔 Leckere Lebensmittel – wir genießen gemeinsam, was wir gegrillt haben!
• 💧 Erfrischendes Wasser und Fruchtsäfte, Softdrinks, Kaffee und Espresso, Bier und Wein. Alkoholische Getränke nur im üblichen Rahmen.
• 📚 Kursunterlagen: Du erhältst unser digitales Rezeptheft als wertvolle Inspiration!

Veranstaltungsort: Grillcenter Nord, Ahornweg 4, 23869 Elmenhorst 

Denk bitte an wetterfeste Bekleidung, denn bei uns spielt das Grillvergnügen bei jedem Wetter! Falls Petrus einmal nicht mitspielt, grillen wir einfach wetterunabhängig im Innenbereich.

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