Outdoorchef PIZZASTEIN HEAT

Du willst auf Deinem Outdoorchef HEAT Gasgrill knusprige Pizza wie aus dem Steinbackofen zubereiten? Der Outdoorchef Pizzastein HEAT macht genau das möglich. Dank seines 8-eckigen Designs passt er optimal auf den Grillrost der HEAT-Serie und nutzt die verfügbare Fläche maximal aus – so bleibt genug Platz für extra große Pizzen.

Das Besondere an diesem Pizzastein: Ein integrierter Temperatur-Indikator in der Mitte des Steins zeigt Dir auf einen Blick, wann die perfekte Backtemperatur erreicht ist. Sobald der Indikator grün wird, kannst Du Deine Pizza auflegen – ohne Thermometer, ohne Rätselraten.

Die Highlights des Outdoorchef Pizzastein HEAT im Überblick

• Temperatur-Indikator: Zeigt durch Farbwechsel auf Grün an, wann der Stein die ideale Backtemperatur erreicht hat – keine Temperaturmessung nötig
• Hitzebeständiges Cordierit: Speichert Wärme hervorragend und hält hohen Temperaturen stand – für gleichmäßige Hitzeverteilung beim Backen
• Offenporige Struktur: Entzieht dem Teig während des Backens Feuchtigkeit und sorgt so für einen besonders knusprigen, krossen Boden
• 8-eckiges Design: Optimal auf die HEAT Gasgrills abgestimmt, maximale Flächennutzung auf dem Grillrost
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Pizza, Flammkuchen, Brot und Gebäck

Cordierit: Das Material für perfekte Backergebnisse

Der Outdoorchef Pizzastein HEAT besteht aus hochwertigem Cordierit – einem hitzebeständigen Natursteinmaterial, das auch in professionellen Steinbacköfen zum Einsatz kommt. Cordierit zeichnet sich durch seine hervorragende Hitzespeicherung aus: Der Stein nimmt die Wärme des Gasgrills auf und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab. So entstehen Temperaturen, die für einen authentischen Steinbackofen-Effekt sorgen.

Die offenporige Oberflächenstruktur des Cordierit spielt dabei eine entscheidende Rolle. Während des Backens zieht der Naturstein aktiv Feuchtigkeit aus dem Teig. Das Ergebnis: ein Pizzaboden, der von unten kross und knusprig wird – ganz ohne matschige Stellen. Genau so, wie Du es von einer guten Pizzeria kennst.

Der Temperatur-Indikator: Dein Backassistent auf dem Stein

Wann ist der Pizzastein heiß genug? Diese Frage beantwortet der integrierte HEAT-Indikator in der Mitte des Steins ganz ohne Zubehör. Leg den Pizzastein einfach auf den Grillrost Deines HEAT Gasgrills und schließe den Deckel. Sobald der Stein die optimale Backtemperatur erreicht hat, wechselt der Indikator seine Farbe auf Grün. Dann weißt Du: Jetzt ist der richtige Moment, um die Pizza aufzulegen.

Technische Informationen zum Outdoorchef Pizzastein HEAT

Maße und Gewicht

Der Pizzastein misst 36 × 36 cm bei einer Materialstärke von 1,5 cm. Sein 8-eckiges Format ist exakt auf die Grillrostgeometrie der Outdoorchef HEAT Gasgrills abgestimmt. Das Produktgewicht liegt bei 2,76 kg. Die Verpackungsmaße betragen 40,5 × 40,5 × 3,8 cm bei einem Gesamtgewicht von 3,05 kg inkl. Verpackung.

Material und Konstruktion

Das Cordierit-Material ist in der Farbe Weiß gehalten und weist eine Materialstärke von 15 mm auf. Cordierit ist besonders temperaturwechselbeständig – der Stein verkraftet das schnelle Aufheizen im Gasgrill ohne Rissbildung.

Outdoorchef Pizzastein HEAT in der Praxis

Für knusprige Steinofenpizza legst Du den Pizzastein auf den Grillrost, schließt den Deckel und heizt Deinen HEAT Gasgrill mit allen Brennern auf. Sobald der Indikator auf Grün springt, schiebst Du die Pizza mit einer Pizzaschaufel auf den Stein. Nach wenigen Minuten ist Deine Pizza fertig – mit krossem Boden und saftigem Belag.

Neben klassischer Pizza eignet sich der Stein hervorragend für Flammkuchen mit dünn ausgerolltem Teig, knusprigem Speck und Schmand. Auch frisches Brot oder Fladenbrot gelingt auf dem Cordierit-Stein besonders gut, da die gleichmäßige Hitze von unten für eine perfekte Kruste sorgt.

Pflege und Handhabung des Outdoorchef Pizzastein HEAT

Reinigung

Nach dem Gebrauch lässt Du den Pizzastein vollständig abkühlen. Entferne Teigreste und Anhaftungen anschließend mit einer Grillbürste oder einem trockenen Tuch. Der Stein ist nicht spülmaschinengeeignet – verwende kein Spülmittel und kein fließendes Wasser, da sich das offenporige Material vollsaugen kann.

Lagerung

Lagere den Pizzastein trocken und geschützt. Feuchtigkeit kann in die offenporige Struktur eindringen und beim nächsten Aufheizen zu Spannungsrissen führen. Am besten bewahrst Du den Stein nach vollständigem Trocknen an einem geschützten Platz auf.

Lieferumfang

Im Lieferumfang enthalten ist ein Outdoorchef Pizzastein HEAT mit integriertem Temperatur-Indikator. Eine Pizzaschaufel ist nicht im Lieferumfang enthalten und kann separat erworben werden.