Plancha-Grillplatte: BBQ auf die spanische Art
Der Plancha-Grill stammt ursprünglich aus Spanien und hat sich schnell zu einem beliebten Grillgerät in vielen Ländern entwickelt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Grillrosten, bei denen das Grillgut direkt über offener Feuerstelle oder auf einem Rost gegart wird, verwendet der Plancha Grill eine glatte, heiße Grillplatte. Diese Platte kann aus unterschiedlichen Materialien wie Gusseisen, emailliertem Stahl oder Edelstahl bestehen und wird von den Brennern auf mehreren hundert °C erhitzt.
Planchas: Ideal für das Grillen von Fleisch & Gemüse
Ein Plancha Grill bietet Dir die Möglichkeit, Dein Grillgut besonders scharf anzubraten, was zu einer großartigen Kruste und intensiven Aromen führt. Die hohe Hitze der Grillplatte ist ideal, um Fleisch schnell zu verschließen und die Säfte einzuschließen, was zu besonders zarten Ergebnissen führt. Besonders praktisch ist der Plancha Grill auch für die Zubereitung der vegetarischen Küche, sowie Fisch. Sie lassen sich einheitlich garen, ohne auszutrocknen -bestens für Grillfans, die ihrem Geschmackserlebnis ein Upgrade verschaffen wollen.
Die Premium Plancha Qualität - Was ein Plancha Grill bietet
- Gleichmäßige Hitzeverteilung: Die glatte Oberfläche der Plancha-Grillplatte sorgt dafür, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird, was ein einwandfreies Garen des Grillguts ermöglicht.
- Vielseitigkeit: Ob Fleisch, Fisch und Gemüse oder sogar Desserts – auf der Plancha-Grillplatte kannst Du nahezu jedes Gericht zubereiten. Besonders praktisch ist die Möglichkeit, auch dünne Speisen zuzubereiten.
- Gesünderes Grillen: Durch das Grillen auf einer Platte tropfen Fett und Flüssigkeit nicht ins Feuer, wodurch weniger Rauch und potenziell schädliche Stoffe entstehen.
- Einfache Reinigung: Dank der glatten Oberfläche und der Verwendung von Edelstahl oder emailliertem Stahl ist die Reinigung der Plancha Grillplatte besonders einfach. Ein integrierter Auffangbehälter für Flüssigkeiten sorgt dafür, dass das Reinigen noch leichter fällt.
Perfektes Garen auf der spanischen Edelstahl Grillplatte
Ein entscheidender Vorteil des Plancha Grills ist die Möglichkeit, die Temperatur präzise zu steuern. So kannst Du für verschiedene Speisen die idealen Bedingungen schaffen:
- Fleisch: Ob Steaks, Burger oder Würstchen – auf der heißen Grillplatte kannst Du Fleisch bestens anbraten und auf den gewünschten Garpunkt bringen.
- Fisch und Meeresfrüchte: Zarte Jakobsmuscheln, saftige Garnelen oder ein ganzer Fisch – die gleichmäßige Hitze der Plancha-Grillplatte garantiert einzigartige Ergebnisse.
- Gemüse: Spargel, Paprika oder Pilze – auf der Plancha-Grillplatte behalten Gemüse ihre Knackigkeit und ihren vollen Geschmack.
Rezepte für saftiges Grillgut in der Feuerschale
Mit einem Plancha Grill eröffnest Du Dir neue Möglichkeiten beim Grillen. Besonders gut eignet sich die Plancha für spontane BBQs, da sie in kürzester Zeit auf hohe Temperaturen gebracht werden kann. Auch das Grillen bei niedrigeren Temperaturen, wie es bei empfindlicheren Zutaten wie Fisch oder Gemüse sinnvoll ist, gelingt mühelos. Hier sind einige Rezeptideen für Deinen nächsten Grillabend:
- Saftige Steaks mit Knoblauchbutter: Die hohe Hitze der Plancha schließt die Aromen ein und sorgt für ein perfekt gegartes Steak. Übergießen mit etwas geschmolzener Butter, gewürzt mit frischer Minze, bringt ein ganz besonderes Aroma.
- Geröstete Garnelen mit Chili und Limette: Auf der heißen Platte garen die Garnelen in kürzester Zeit und bleiben schön saftig. Ein wenig Limettensaft übergießen und schon hast Du ein herrlich frisches Gericht.
- Gemüsespieße mit mediterranen Kräutern: Paprika, Zucchini und Aubergine werden auf der Plancha einheitlich gegart und bekommen köstliche Röstaromen.
Materialien der Plancha Grillplatte - Gusseisen, Stahl & Co.
Bei GrillcenterNord bieten wir Dir eine Auswahl an Plancha Grillplatten aus verschiedenen Materialien, um jedem Grillfan das passende Zubehör zu bieten:
- Edelstahl: Eine Edelstahl Grillplatte ist langlebig, rostfrei und besonders leicht zu reinigen. Ideal für Grillprofis, die hohe Ansprüche an ihr Equipment haben.
- Gusseisen: Gusseiserne Planchas speichern die Hitze besonders gut und sorgen für eine perfekte Kruste bei Fleisch und Fisch.
- Emaillierter Stahl: Diese Variante kombiniert die Vorteile des Stahls mit einer schützenden Emaille-Schicht, die die Reinigung erleichtert und vor Rost schützt.
Pflege und Reinigung von Feuertonne & Platte
Damit Deine Plancha Grillplatte lange hält und immer einsatzbereit ist, solltest Du einige Pflegetipps beachten:
- Vor dem ersten Gebrauch: Bei einer neuen Edelstahl- oder Gusseisenplatte empfiehlt es sich, diese vor dem ersten Gebrauch einzubrennen. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung.
- Nach dem Grillen: Die noch heiße Platte solltest Du mit einem Grillspachtel von groben Essensresten befreien und mit etwas Wasser ablöschen. So löst sich der Schmutz leichter.
- Regelmäßige Pflege: Eine regelmäßige Pflege mit speziellem Pflegeöl hält die Oberfläche in Top-Zustand und schützt vor Rostbildung.
Plancha Grills: Made in Germany?
Wir bieten Dir eine exklusive Auswahl an Plancha Grills und passendes Zubehör.Die Produkte sind teils „Made in Germany“ und stehen für Qualität und Langlebigkeit. Ob Du eine massive Gusseisenplatte oder eine Edelstahl Plancha suchst, bei uns findest Du das passende Modell. Ergänzend dazu bieten wir hochwertiges Grillzubehör wie Grillspachtel, Grillroste und Feuerschalen, um Dein Grill-Erlebnis perfekt zu machen.
Plancha Grills von Weber – hochwertig und massiv
Besonders beliebt sind Plancha Grillplatten von Weber. Diese bieten durch ihre emaillierte Oberfläche und robuste Verarbeitung eine hervorragende Grillfläche für jeden BBQ-Fan. Mit einem Plancha Grill von Weber bist Du gut ausgerüstet, um saftiges Fleisch, zartes Gemüse und aromatischen Fisch zuzubereiten.
Enders Plancha Grills – Perfektion für Deine BBQ Gerichte
Enders Plancha Grills bieten Dir hochwertige Verarbeitung und großartige Hitzeverteilung dank massiver Gusseisenplatten. Mit diesen Grills bereitest Du mühelos saftige Steaks, zartes Gemüse und mehr zu. Die langlebigen Produkte von Enders stehen für deutsche Wertarbeit und machen jedes BBQ zu einem besonderen Erlebnis.
Ein Genuss für alle Sinne beim Grillen auf der Feuerplatte
Das Grillen auf der Plancha ist nicht nur eine kulinarische Reise nach Spanien, sondern auch eine innovative Art, Dein BBQ-Erlebnis zu bereichern. Mit einer Plancha Grillplatte kannst Du eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die durch die gleichmäßige Hitzeverteilung und die hohe Temperatur besonders aromatisch und saftig werden. Bei uns findest Du alles, was Du für das perfekte Plancha-Grillen benötigst – von hochwertigen Grills über passendes Zubehör bis hin zu praktischen Tipps und Rezepten.