Little Hawk Blackburn: Dein Pitmaster für authentisches Kansas City BBQ & Steaks

Hawk Blackburn, auch bekannt als Little Hawk, ist eine der führenden Persönlichkeiten im Bereich BBQ und American Barbecue. Als erfahrener Pitmaster und Koch, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat, bringt er das einzigartige Geschmackserlebnis von Kansas City BBQ direkt zu uns ins Grillcenter Nord. Hawk, der in den USA geboren und aufgewachsen ist, hat seine Leidenschaft für das Grillen und Barbecue früh entdeckt und perfektioniert diese Kunst seit vielen Jahren als Koch. Seine Grillseminare und Seminare bei uns im Grillcenter Nord sind ein Muss für jeden BBQ-Liebhaber, der den authentischen Geschmack des American Barbecue erleben möchte.

Was macht Kansas City BBQ so besonders?

Kansas City BBQ, bekannt für seinen süßen, rauchigen Geschmack und die perfekte Balance zwischen Rubs und BBQ Sauce, ist eine der beliebtesten BBQ-Methoden in den USA. Hawk Blackburn, der eng mit dieser Tradition verbunden ist, bringt Dir in seinen Grillseminaren bei, wie Du dieses Geschmackserlebnis auch in Deinem eigenen Garten umsetzen kannst. Ob saftiges Pulled Pork, perfekt gegrillte Chicken Wings, zarte Steaks oder dünnes mariniertes Schweinesteak – bei Hawks BBQ-Grillkursen lernst Du alles, was Du über Fleisch, Rubs, Saucen, Nährwerte, Allergene und Grilltechniken wissen musst.

Authentic american Barbecue mit Little Hawk

Hawk hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und liebt es, den Wettbewerb zu leben. Laut der Steak Cookoff Association hat er sich Anfang 2019 zu den Top 10 in Europa etabliert. Hawk nimmt regelmäßig an Wettbewerben teil und liebt den intensiven Austausch mit der BBQ-Community. In seinen Seminaren gibt er sein Wissen aus vielen Jahren als Koch und BBQ-Experte weiter und bringt Dir bei, wie Du Fleisch wie Carne Asada oder gegrillte mexikanische Quesadillas perfekt zubereitest.

Blackburns BBQ - ein Hawk Blackburn Original bei The Taste

Inspiriert von seiner Heimat bringt Hawk die Einflüsse des authentischen American Barbecue nach Deutschland. Als Experte für verschiedene Grillgeräte wie Keramikgrills, Pelletgrills, aber auch den klassischen Holzkohle und Gasgrills zeigt er Dir, wie Du den einzigartigen Geschmack von Kansas City BBQ und Native American Traditionen auf Deinen Grill bringst. Hawks eigene Rubs und Saucen, darunter die legendären Kansas City Rubs, sorgen für den unverwechselbaren BBQ-Geschmack, der ihn auch international bekannt gemacht hat. Ein weiteres Highlight in Hawks Karriere: Dieses Jahr war er Teil der erfolgreichen TV-Show The Taste, wo er seine außergewöhnlichen Grillkünste unter Beweis gestellt hat und die Jury begeisterte. Seine Teilnahme bei The Taste bestätigt einmal mehr seine herausragende Expertise und Leidenschaft für authentisches BBQ.

Ein BBQ-Erlebnis der Extraklasse: Grillkurs mit Hawk Blackburn

In Hawks Grillseminar geht es nicht nur ums Grillen – hier wird BBQ zur Kunst. Mit fundiertem Know-how und jahrelanger Erfahrung zeigt Hawk Dir Schritt für Schritt, wie Du das perfekte Menü zusammenstellst. Sein Kansas City Style BBQ ist bekannt für die besondere Kombination aus Rubs und Saucen, wie sie in keinem anderen BBQ-Stil zu finden ist.

Einige der Highlights, die Du in einem Grillkurs mit Hawk Blackburn erlebst:

• Rubs und Saucen: Hawk stellt Dir seine eigenen Rubs und Saucen vor, die er speziell für die typischen BBQ-Gerichte entwickelt hat. Von rauchigen Pulled Pork Rubs bis hin zu würzigen Chicken Rubs – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
• Verschiedene Fleischsorten: Lerne, wie Du Rind, Schwein, Hähnchen und andere Fleischsorten richtig grillst, um die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack zu erreichen.
• BBQ-Techniken: Ob Smoker, Holzkohle- oder Gasgrills – Hawk zeigt Dir, wie Du jedes Grillgerät optimal nutzt.
• Beilagen und Saucen: Neben dem Fleisch bringt Hawk auch Rezepte für klassische Beilagen wie gegrillte mexikanische Quesadillas und seine berühmte BBQ Sauce mit, sowie frische Dips wie Pico de Gallo.

Die BBQ-Produkte von Hawk Blackburn

Don Marcos Rub und mehr

Neben seinen beliebten Grillkursen bietet Hawk Blackburn auch eine Auswahl seiner exklusiven BBQ-Produkte an. Von den legendären Kansas City Rubs bis hin zu eigens kreierten BBQ-Saucen – hier findest Du alles, was Du für ein authentisches American Barbecue benötigst. Hawks Rubs sind besonders für ihre perfekte Balance aus Rohrzucker, Sellerie, Salz und einer speziellen Gewürzmischung bekannt, die den typischen, unverwechselbaren Geschmack des Kansas City BBQ verleiht. Diese Produkte sind ein Muss für jeden BBQ-Fan, der den originalen Geschmack auch zu Hause erleben möchte.

Kooperation mit Moesta BBQ

Hawks Leidenschaft für exzellentes BBQ und innovative Grilltechniken wird durch seine Kooperation mit Moesta BBQ perfekt ergänzt. Gemeinsam mit dem führenden deutschen Hersteller für hochwertiges Grillzubehör bringt Hawk die besten Tools und Produkte direkt zu unseren Kunden. Vom Pizza-Ring über Rotisserie-Systeme bis hin zu den erstklassigen BBQ-Grills – die Moesta BBQ-Produkte bieten alles, was Du brauchst, um Dein BBQ auf das nächste Level zu heben. Diese Partnerschaft vereint das Beste aus beiden Welten: authentisches American BBQ trifft auf deutsche Ingenieurskunst und sorgt so für ein unvergleichliches Grillerlebnis, egal ob im Seminar oder bei Dir zu Hause.

Werde Teil der BBQ-Community

Als zertifiziertes Mitglied der Steak Cookoff Association hat sich Hawk Blackburn Anfang 2019 unter den Top 10 in Europa etabliert. Er liebt den Wettbewerb und seine Expertise macht ihn zu einem der besten Pitmaster in Europa. In seinen Grillkursen bringt er Dir nicht nur die Grundlagen des BBQ bei, sondern teilt auch wertvolle Tipps und Tricks, die er in jahrelanger Erfahrung bei Wettkämpfen und auf Veranstaltungen mit Partnern gesammelt hat.

Melde Dich noch heute für ein Grillseminar bei Hawk Blackburn im Grillcenter Nord an und erlebe American BBQ auf höchstem Niveau. Lerne, wie Du den einzigartigen Geschmack von Kansas City direkt auf Deinen Grill bringst und Deine Gäste mit perfekt gegrilltem Fleisch und leckeren Beilagen begeisterst.