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Gegrillte Wagyu Bacon Bratwurst

auf Ciabatta mit Chimichurri und Rucola

Quelle: https://www.grillcenter-nord.de/grill-magazin/grillrezepte/gegrillte-wagyu-bacon-bratwurst-auf-ciabatta-mit-chimichurri-und-rucola
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach

Gegrillte Wagyu Bacon Bratwurst auf Ciabatta mit Chimichurri und Rucola. Einfache Vorspeise vom Grill!

Zutaten

MengeEinheitZutat
200 g Wagyu Bacon Bratwurst (bei uns Ladengeschäft erhältlich)
3 Teelöffel Rock'n'Rub Don`t cry for me Argentina 100g
120 g Ciabatta (in Scheiben schneiden)
12 g Rucola (Blätter)
ml Wasser
ml Olivenöl

Zubereitung

  1. Die Wagyu-Bratwurst über direkter Hitze grillen. Die Bratwurst sollte leicht gebräunt sein, aber weich und saftig bleiben.
  2. Rock'n Rub Don`t cry for me Argentina mit der gleichen Menge Wasser quellen lassen (ca. 1 Minute), dann mit Olivenöl strecken.
  3. Ciabatta mit Olivenöl Rub bestreichen, Rucola darauf verteilen, Wagyu-Bratwurst der Länge nach halbieren (nicht durchschneiden) und aufgeklappt auf das Ciabatta legen.

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